Supper ingredients

FOODSTUFF

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Advance reservations are required to order these ingredients.
(Please make a reservation online at least 2 days before the date of use)

 



BBQ Ingredients

BBQ Menu

  • PICA山中湖 山梨県特産ブランドミート

* The photo is for 2 people.

山梨県特産ブランドミート プレミアムBBQ 2人前 9,800円

富士の麓で育まれた山梨県産のブランドミート
「甲州牛」、「富士桜ポーク」、「信玄鶏」を贅沢に。
地元の食材、地元の職人の手で作られた、土地の滋味あふれるバーベキューセットです。

【1人前 セット内容】
・甲州牛 ランプ(80g)
・富士桜ポーク ロース(100g)
・信玄鶏 もも(100g)
・ハーブソーセージ 2本
・焼野菜盛り合わせ
・PICAオリジナルBBQソース、PICAスパイス、塩

【含まれるアレルギー】牛、豚、鶏

※ご注文は2人前から承ります。
※炭や着火剤などは付属いたしません。
 お客様でご用意いただくか、フロント販売品をご購入ください。
※焼野菜は季節により変動いたします。

  • PICA山中湖 ソーセージの盛り合わせ

ソーセージの盛り合わせ 1,500円

いろいろな味が楽しめる
軽く食べたい時はちょうど良い厳選されたソーセージの盛り合わせ

【セット内容】
・ブロッシェンソーセージ
・チョリソー
・ハーブソーセージ
・ブラックペッパーソーセージ
・カレー風味ソーセージ
・ケチャップ
・マスタード

【含まれるアレルギー】豚、卵、小麦、乳、大豆

  • PICA山中湖 国産豚のスペアリブ

国産豚のスペアリブ 2,100円

国産豚を使用した食べ応え抜群のスペアリブ。
ジューシーな肉の旨みと香ばしい焼き上がりが魅力です。

【セット内容】
・国産豚スペアリブ
・PICAオリジナルBBQソース、塩
・ローズマリー

【含まれるアレルギー】豚、小麦、大豆

  • PICA山中湖 シーフードパエリア

シーフードパエリア 3~4人前 3,500円

彩り豊かな魚介の旨みがたっぷり詰まった本格パエリア。
調理済みなので温めるだけで手軽に楽しめます。

【セット内容】
・ボイルムール貝
・スルメイカリング
・赤海老
・ボイルあさり
・米
・塩、オリーブ、ホワイトペッパー、バター
・ブロッコリー、プチトマト、パプリカ

付属品:スキレット

【含まれるアレルギー】えび、小麦、乳、いか、鶏、豚、魚介類

山梨県産
信玄どりモモ 120g 850円
山梨県産
富士桜ポークロース 100g 1,100円
山梨県産
甲州ワインビーフ サーロイン 100g 3,570円

Dutch oven cooking

Dutch oven cooking

  • PICA山中湖 ダッチオーブン鶏の丸焼きセット

ダッチオーブン鶏の丸焼きセット 4,000円

シンプルながらも本格的なメニュー、ダッチオーブン鶏の丸焼き。
食材とダッチオーブンレンタルがセットになり、焼くだけで楽しめます。

【セット内容】
鶏1羽(約1.2kg)
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜(野菜は季節により 異なります。)

付属品:ダッチオーブン

  • PICA山中湖 富士桜ポークの塩釜焼

富士桜ポークの塩釜焼 4,500円

地元「富士桜ポーク」の旨みを堪能できる塩釜焼き。
ほどよい塩気でお肉の旨みが引き立ちます。
厚めにカットしてお召し上がり頂きたい一品です。

【セット内容】
富士桜ポークロース(約400g)
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜
ハーブ(タイム)

付属品:ダッチオーブン

【含まれるアレルギー】豚、卵

  • 野菜は季節により異なります。
  • 炭・薪など燃料となるものはフロントでお買い求めいただくかお客様ご自身でご用意ください。




鍋料理

Hot Pot Cooking

  • PICA山中湖 ほうとう鍋

ほうとう鍋 2,800円

山梨名物のほうとうをBBQで楽しめる鍋セット。
もちもち麺とたっぷり野菜で体も心も温まります。

【セット内容】
・ほうとう
・甲州富士桜ポーク
・にんじん、白菜、かぼちゃ、長ねぎ
・しめじ、しいたけ

付属品:鍋、ガスコンロ、おたま

【含まれるアレルギー】小麦、大豆、豚肉

 


Vegetable Grill

Vegetable Menu

  • PICA山中湖 とろ~りカマンベールチーズとミニトマトのアヒージョ

とろ~りカマンベールチーズとミニトマトのアヒージョ 2,800円

カマンベールの白とトマトの赤の色合いがたまらなく可愛いアヒージョです。

【セット内容】
・オリーブオイル100cc、ニンニク1/2
・カマンベールチーズ 1ケ
・ベーコン1枚
・ミニトマト3ケ
・バケット6枚
・スキレット

【含まれるアレルギー】乳、卵、小麦、豚

焼き野菜セット
1,800 yen

ご飯

rice

1 serving of rice
JPY 250

Cottage Beer Server

Limited to 1 group per day

Reservations must be made at least 4 days in advance.

  • PICA山中湖 ビアサーバー
  • PICA山中湖 ビアサーバー

You can enjoy draft beer at the cottage
Server Rental Service Starts!

Fresh beer can be poured straight from the keg and enjoyed with a barbecue in nature.
There is no need to carry a heavy case of beer, and you can enjoy a cup of bliss conveniently and easily.

Have the best time at the cottage!

1 set: 5,500 yen

[Set contents]
・ Server rental (We will install it in the cottage) )
・ 1 alcohol bottle for server (3L) * 1 bottle for about 10 cups
・Carbon dioxide gas
・ Glass (for the number of guests)

PICA Lake Yamanaka Carefully Selected Ingredients

Selected Foodstuff

Shingen Chicken

Among the many brands of chickens that eliminate all additives in the feed that is given, it is a particularly healthy and safe chicken.
It has little odor and a moderate crunch.

Fuji Sakura Pork

It is a high-quality brand pig that an elite pig farm in Yamanashi Prefecture has carefully raised in accordance with strict standards such as weight restrictions.
It is characterized by its moist texture and high-quality fat.

Koshu Wine Beef

It is a high-quality brand pig that an elite pig farm in Yamanashi Prefecture has carefully raised in accordance with strict standards such as weight restrictions.
It is characterized by its moist texture and high-quality fat.

PICA Lake Yamanaka Carefully Selected Ingredients
PICA Lake Yamanaka Carefully Selected Ingredients
PICA Lake Yamanaka Carefully Selected Ingredients

Reservations for optional ingredients

Online reservation (at least 2 days in advance)

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