ダッチオーブン食材

Dutch Oven

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こちらの食材の注文には、事前のご予約が必要です。(オンラインにてご利用日の4日前までにご予約ください)

ダッチオーブン食材

"Pan of magic"(魔法の鍋)

野外でも簡単に!
野外でも美味しく!
野外でも楽しく!
“Pan of magic” は、ダッチオーブン料理が初めての人でも
気軽に楽しんで頂ける食材メニューです。

野外で作るダッチオーブン料理には、大自然の美味しさが加わります。
分量や手順など、必要以上にこだわる必要はありません。
必要な材料は揃っているので、お好みの大きさに切り分け、お好みの味付けで。
火加減は神のみぞ知り、待つことしばし・・・
素材の味が凝縮した、贅沢な料理。
アウトドアの楽しみがまた1つ加わります!

Dutch Oven (ダッチオーブン)

鍋に厚みがあることで、全体が均一の温度に保たれ、食材にじっくり火が通る。
圧力鍋と同じ効果もあり、うまみを凝縮。
蓋の上から炭などで加熱でき、アウトドアにうってつけ、魔法の鉄鍋です。

  • 食材は、レシピに添って、少しだけカットしたり、スパイスに付けたり調理が必要です。
  • ダッチオーブンのレンタルが含まれてます。

アウトドア・クッキングは、大自然が勇気と力を与えてくれます。ダッチオーブンレベルは参考に、いろいろな料理を楽しんでください。

ダッチオーブン・レベル

鉄人クラス : どんなキャンプ料理もお手のもの!ダイニングを贅沢に飾りましょう!!

ダッチオーブン・レベル

奮闘クラス : 大衆クラスより火加減にご用心!鉄人まであと一歩!!

ダッチオーブン・レベル

大衆クラス : レシピ通りに調理すれば、失敗も少なく美味しいダッチオーブン料理の完成です!

ダッチオーブン・レベル

駆け出しクラス : 先ずは、ダッチオーブンを使って、アウトドアクッキングを体験しましょう!

人気

★★★ : 初めての人からベテランまで大人気!

人気

★★ : もう1品の追加メニューとして人気!

人気

: こだわり派に人気!

所要時間

下ごしらえから完成までの目安です。
経験の有無、当日の気温や天候等により、所要時間は大幅に変わります。

PICA食パン

食パン一斤:1,400円

ダッチオーブンで“食パン”を作ろう!
ありそうでなかったダッチオーブン料理”PICA食パン”

どんどん捏ねて、しっかり寝かせてる
粉から作る本格的な食パン焼きです。
蓋を取った時に香る小麦の匂いは感動
耳はサクサク、中はふわふわ

ダッチオーブン・レベル:鉄人クラス
人気:★★★
所要時間:3時間

セット内容

強力粉、砂糖、塩、ドライイースト、バター、牛乳
付属品:ダッチオーブン、食パン型(一斤)

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

焚火煮込みハンバーグ(富士桜ポーク)

3,000円

きめが細やかで柔らかい肉質の富士桜ポークはハンバーグに最適。
10インチのスキレットで蒸し焼きにし、ふっくらと仕上げたハンバーグと、
ポルチーニをアクセントにしたデミグラスソースとの相性は抜群!!

セット内容

ハンバーグ(150g)×2個、しめじ、乾燥ポルチーニ、デミグラスソース、赤ワイン、コンソメ、オリーブオイル、ポーションミルク
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい

Dutch・ド・カンパーニュ

1,600円(3~4人前)

ダッチオーブンでパン! 誰もが憧れるこのメニュー。
粉を捏ね、発酵、焼成。 一から始める本格的なパン焼きです。
カンパーニュは、シンプルな材料を使い素朴な味わい。
蓋を取った時の感動は一生もの!

ダッチオーブン・レベル:鉄人クラス
人気:★★★
所要時間:2〜3時間

セット内容

強力粉、ライ麦粉、ドライイースト、塩
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

フジザクラポーク・バラ肉の塩釜

4,800円(3~4人前)
大量の塩で食材を包み込み、美味しさを閉じ込めたまま蒸し焼きにする塩釜 。
見た目の豪快さと、圧力を掛けながら焼くダッチオーブンならでは旨みに驚きます。
“ダッチオーブン使い” なら一度は試してみたいメニューです。
お肉は「フジザクラポーク・バラ肉」
バラ肉の脂、旨さを倍増!
切り分けると溢れ出る肉汁は最高!!

ダッチオーブン・レベル:大衆クラス
人気:★★★
所要時間:1〜2時間

セット内容

フジザクラポークバラブロック、塩、コショウ、卵、ローズマリー、レモン
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

牛タンの塩釜

7,800円(3~4人前)

牛タンのイメージからは想像できないほど、柔らかな仕上がりになります。

ダッチオーブン・レベル:大衆クラス
人気:★★
所要時間:1〜2時間

セット内容

牛タン、塩、コショウ、卵、ローズマリー、レモン
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

ラムチョップ

4,400円(3~4人前)
ローズマリーのさわやかな香りでローストするラムは絶品

ダッチオーブン・レベル:大衆クラス
人気:★
所要時間:40分〜1時間

セット内容

ラム肉、塩、コショウ、ローズマリー、ガーリックペッパー、オリーブオイル、マスタード
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦> そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

スタッフドチキン

3,300円(3~4人前)
お腹にピラフを詰めて焼き上げたスタッフドチキン。
旨味をたっぷり含んだお米にガーリックの風味がよく合います!
ジューシーなお肉と一緒にどうぞ。

ダッチオーブン・レベル:奮闘クラス
人気:★★★
所要時間:1〜2時間

セット内容

鶏一羽、冷凍ピラフ、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、クレイジーガーリック
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

ローストチキン

3,300円(3~4人前)
ダッチオーブンといったら? ローストチキン!
一度はやってみたい夕食メニューの定番外はパリッと中はジューシー
上火を使って、こんがり仕上げましょう

ダッチオーブン・レベル:奮闘クラス
人気:★★★
所要時間:1〜2時間

セット内容

鶏一羽、ニンジン、玉ねぎ、ジャガイモ、クレイジーソルト
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

森のキノコとチキンのスープ

・2,000円 (3~4人前)
・1,300円(ハーフ・1~2人前)


大きめに切った材料をダッチオーブンでホロホロに!
具だくさんスープは風味豊か。

ダッチオーブン・レベル:駆け出しクラス
人気:★★
所要時間:40分〜1時間

セット内容

手羽元、舞茸、玉ねぎ、白ワイン、コンソメ
付属品:ダッチオーブン、リフター

〈含有アレルギー食材〉 小麦 そば 落花生 乳・乳製品 甲殻類 (太字…含む)

※燃料(薪、炭等)は別途お買い求めください

オプション食材のご予約について

オンラインでのご予約(利用日の4日前まで)

宿泊予約時に「オプション品の予約」からご希望のものをお選びください。
すでに宿泊の予約をお済みのお客様は、マイページにログイン後、「予約の変更」にてオプションを追加いただけます。

  • 食材のキャンセルは3日前から発生しますのでご注意ください。キャンセル料のご案内はこちら
  • 朝食セットのお渡しは朝7:00から(ご希望により前日のお渡しも可能)、夕食の食材は夕方16:30以降となります。 フロントににてお受取りをお願いいたします。
  • コテージ等の宿泊施設ご利用の方は、備え付きのBBQグリルで調理いただけますが、木炭等の燃料は売店にて別途お買い求めください。 (持ち込みは自由です)

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PICA富士西湖