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山梨県内を中心に活躍中の「山祇gibier」

私たちの思いを一人でも多くの方に知って頂きたい。
ジビエを中心にご提供しておます。

命との向き合い。
自分との向き合い。
食べるという事の大変さ。
使命だと感じているこの仕事。
この「使命」という言葉。 命を使うという事。
野生の命を奪る為に自分の命を使う。
ただ、奪るだけではなく奪った命をしっかり使うように。
駆除だけで終わらせないように。
それが「山祇Gibier」の仕事であります。

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