プレミアムキャンプめし「そらをあおぐ」

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「もし⼀流のシェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」
そんなグルメな妄想を、キャンプ好きミシュランシェフ「⾼⽊⼀雄 氏」らが形にした
プレミアムキャンプめし『そらをあおぐ』

今回は寒い夜にピッタリの「富士桜ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋」がセット
空をあおぎながら、至福のキャンプめしをお召し上がりください。

そらをあおぐとは・・・

「もし⼀流のシェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」。プレミアムキャンプめし『そらをあおぐ』は、
そんなグルメな妄想をかたちにした、思わず空を仰いでしまうような味わいのBBQグルメセットです。

コロナ禍によって飲⾷店や⾷品⽣産者、⽣産⼯場など⾷に関わる環境が⼤きく変化し、
一生懸命に育てられた産地の⾷材や⾷のこだわりを人々に届けづらい状況を、
ミシュラン2つ星シェフである料理人の高木一雄、食の生産からコンサルティングを⾏う株式会社然の天野⼤輔、
クリエイターの夢の実現を⽀える独創的なプロダクトを創るWano株式会社の田村鷹正の3⼈が、
飲食店や⽣産者が抱える問題に対して「自分たちは今何ができるのか?」を考え続けた結果、プレミアムキャンプめし『そらをあおぐ』が生まれました。

対象期間

2023年12月19日(月)~2024年3月31日(日)

予約受付期間

2024年3月20日(水)まで

プラン内容
  • コテージ宿泊
    「コテージ・キャンピンググランデ」
    「コテージ・ダイニング」
    「コテージ・フォレストキッチン」
  • 夕食食材「富士桜ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋」
夕食食材
そらをあおぐ「富士桜ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋」
食材内容(3-4人前ほど) ※詳細はこちらをタップください。
  • 富士桜ポーク(ロース200g、バラ200g)
    肉自身のきめが細やかで柔らかい食感。保水性が高くジューシーな口当たりです。
  • 季節のお野菜
    シャキシャキ&コリコリ食感が楽しい色とりどりの野菜8品
  • 信州そば(200g)
    長野県産そばを挽いたそば粉を5割使用。石臼挽きならではの風味をお楽しみください。
    <アレルギー>そば、小麦、卵
  • 鍋用出汁(1.8L)
    味覚の繊細な部分が、はっと目覚めるようです。鹿児島県・枕崎市の天然まぐろ節と、北海道の天然真昆布。料亭でのみ使用されるような、希少な原材料から出汁をとりました。淡く、されど深く。澄んだ世界に広がる、幾層もの味わい。具材の持ち味をひきだしながら、料理に調和をもたらす、旨味の海です。
    <アレルギー>大豆、小麦
  • 山椒オイル
    新しい世界が、口の中にすっと広がるようです。柑橘系の爽やかな香りと心地よいしびれ。「緑のダイヤモンド」と呼ばれる和歌山県・有田川町のぶどう山椒に、すっきりとしたこめ油で仕上げまし た。2、3滴でエレガントな風味をうむ、和の魔法をどうぞ。
  • 生ポン酢
    豊かな香りが、颯爽と駆けぬけていくようです。18年もの歳月をかけて結実する希少な実生ゆずに加え、だいだい、すだち、かぼす果汁を搾り、みりん、出汁、醤油で味をまろやかに整えました。非加熱×酢不使用。フレッシュ&ジューシーな生ポン酢です。
    <アレルギー>大豆、小麦

備品:鍋、ざる・ボウル、ピーラー、カセットコンロ

その他オプション食材をご希望の方はご利用の4日前までにオプション食材から別途お申込みください。

料金
  • 2名様よりご利用頂けます。
  • 会員割引を含む、その他割引の併用はできません。
  • 4歳以上の方が料金の対象で、人数にカウントします。(3歳以下は無料。定員にもカウントしません)
  • ハッピーフライデー・アフターホリデー併用不可。
    ※ハッピーフライデー・アフターホリデーを使用の場合は、割引対象の日を「素泊まりプラン」にてご予約ください。
    ※対象日の素泊まりご一泊分のご宿泊代金が半額になります。
  • 予約受付は、2024年3月20日(水)までとなります。

施設名をクリックすると詳細ページへ移動します。

(1泊1棟/単位:円・税込)

A料金

B料金

C料金

D料金

E料金

コテージ
キャンピンググランデ
定員6名

36,000

41,000

49,500

61,500

64,500

コテージ
ダイニング
定員8名

31,000

38,000

46,500

58,000

61,500

コテージ
フォレストキッチン
定員8名

25,000

34,000

42,500

48,500

52,500

料金区分カレンダー

ご予約について

ご希望のご宿泊日、宿泊施設を選択し、空室検索。
ご宿泊人数を入力後、空室検索し「プレミアムキャンプめし「そらをあおぐ」」プランをご選択ください。

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