夕食食材

FOODSTUFF

こちらの食材の注文には、事前のご予約が必要です。
(オンラインにてご利用日の2日前までにご予約ください)

 



BBQ食材

BBQ Menu

3月31日まで こだわりBBQセット 2,550円

地元の食材、地元の職人の手で作られた、土地の滋味あふれるバーベキューセットです。

【セット内容】
甲州ワインビーフ サーロイン(50g)
富士桜ポーク ロース(75g)
信玄鶏 もも(100g)
焼野菜盛り合わせ
PICAオリジナルBBQソース
PICAスパイス


※炭や着火剤などは付属いたしません。
 お客様でご用意いただくか、フロント販売品をご購入ください。
※焼野菜は季節により変動いたします。

4月1日より 山梨県特産ブランドミート プレミアムBBQ 3,600円

富士の麓で育まれた山梨県産のブランドミート
「甲州牛」、「富士桜ポーク」、「信玄鶏」を贅沢に。
地元の食材、地元の職人の手で作られた、土地の滋味あふれるバーベキューセットです。

【セット内容】
・甲州牛 ランプ(80g)
・富士桜ポーク ロース(100g)
・信玄鶏 もも(100g)
・ハーブソーセージ 2本
・焼野菜盛り合わせ
・PICAオリジナルBBQソース、PICAスパイス、塩

【含まれるアレルギー】牛、豚、鶏

※炭や着火剤などは付属いたしません。
 お客様でご用意いただくか、フロント販売品をご購入ください。
※焼野菜は季節により変動いたします。

4月1日より ソーセジの盛り合わせ 1,400円

いろいろな味が楽しめる
軽く食べたい時はちょうど良い厳選されたーセージの盛り合わせ

【セット内容】
・ブロッシェンソーセージ
・チョリソー
・ハーブソーセージ
・ブラックペッパーソーセージ
・カレー風味ソーセージ
・ケチャップ
・マスタード

【含まれるアレルギー】豚、卵、小麦、乳、大豆

4月1日より 国産豚のトマホーク  2,800円

豪快な見た目とジューシーで濃厚な味わいが魅力。
BBQでの主役間違いなし

【セット内容】
豚トマホーク(350g)
オリジナルスパイス
オリジナルバーベキューソース

【含まれるアレルギー】

4月1日より 山梨県産 甲州牛ランプステーキ 3,000円

山梨県が誇るブランド牛「甲州牛」のランプステーキ。
しっかりとした旨味と柔らかな食感が楽しめます。

【セット内容】
甲州牛ランプステーキ(100g)
オリジナルスパイス
オリジナルバーベキューソース

【含まれるアレルギー】

山梨県産
信玄どりモモ 120g 720円
  • 4月1日より1セット820円へ価格改定いたします。
山梨県産
富士桜ポークロース 100g 920円
  • 4月1日より1セット1,020円へ価格改定いたします。
山梨県産
甲州ワインビーフ サーロイン 100g 3,570円
3月31日まで
オーストラリア産
大麦牛サーロイン 100g 1,840円

ダッチオーブン料理

Dutch oven cooking

ダッチオーブン鶏の丸焼きセット 2,960円

シンプルながらも本格的なメニュー、ダッチオーブン鶏の丸焼き。
食材とダッチオーブンレンタルがセットになり、焼くだけで楽しめます。

【セット内容】
鶏1羽(約1.2kg)
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜(野菜は季節により 異なります。)

付属品:ダッチオーブン

4月1日より 富士桜ポークの塩釜焼 3,800円

地元「富士桜ポーク」の旨みを堪能できる塩釜焼き。
ほどよい塩気でお肉の旨みが引き立ちます。
厚めにカットしてお召し上がり頂きたい一品です。

【セット内容】
富士桜ポークロース(約400g)
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜
ハーブ(タイム)

付属品:ダッチオーブン

【含まれるアレルギー】豚、卵

  • 野菜は季節により異なります。
  • 炭・薪など燃料となるものはフロントでお買い求めいただくかお客様ご自身でご用意ください。
 



シーフード

Seafood Menu

4月1日より 海鮮BBQ 3,500円

煙が少ない食材も多く、魚介類の深いうま味をダイレクトに楽しめる海鮮BBQ。
炭火でじっくり焼くことで、普段では味わえない芳ばしい香りと凝縮された旨みを楽しむことができます。

【セット内容】
・姫さざえ
・地蛤
・赤海老
・殻付き帆立貝
・鯵の干物

【含まれるアレルギー】貝、甲殻、大豆

 



野菜グリル

Vegetable Menu

とろ~りカマンベールチーズとミニトマトのアヒージョ 1,330円

カマンベールの白とトマトの赤の色合いがたまらなく可愛いアヒージョです。

【セット内容】
・オリーブオイル100cc、ニンニク1/2
・カマンベールチーズ 1ケ
・ベーコン1枚
・ミニトマト3ケ
・バケット6枚
・スキレット

【含まれるアレルギー】乳、卵、小麦、豚

※4月1日より1セット2,200円へ価格改定いたします。

ガーデンサラダ
970円
焼き野菜セット
620円
  • 4月6日より1セット1,500円へ価格改定いたします。

パン・ご飯 メニュー

Bread/rice menu

PICAオリジナルスパイスチキンカレー 3,400円

(3~4人前程度)

具材をカットして火を熾したら、さあ調理スタート!
カレースパイスを加えると、フワ~ッと香りが立ち上がり、途端に食欲がわいてきます。

辛さはカイエンペッパーでお好みで調整できるので、お子様でも安心してお召し上がりいただけます。

【セット内容】
PICAオリジナルスパイス1pc、小麦粉1pc、チキンコンソメ1pc、バター50g、
山梨県産信玄鶏モモ肉(200g)、トマト1個、玉ねぎ1個、オリーブオイル45ml、米3合
塩こしょう、カイエンペッパー1pc

付属品:鍋、炊飯器、カセットコンロ、しゃもじ、レシピ

【含まれるアレルギー】小麦、乳製品

※画像はダッチオーブンを使用していますが、実際はお鍋、カセットコンロをレンタルいたします。

4月1日より 季節の炊き込みご飯(桜えびと春野菜の炊き込みご飯)1,800円

桜えびの出汁の効いた薄味で上品な炊き込みご飯です。
春の野菜を混ぜ込みました。
ほろ苦く、香り豊かな春野菜はどれも相性の良い組み合わせ。
冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

【セット内容】
・季節の炊き込みご飯食材
・土鍋
・カセットコンロ

付属品:鍋、炊飯器、カセットコンロ、しゃもじ、レシピ

【含まれるアレルギー】甲殻、大豆、小麦、鯖

3月31日まで 山梨名物 ほうとうとお野菜のセット 1,280円

山梨の郷土料理「ほうとう」をコテージでお気軽に!
ほうとうにかかせないかぼちゃや旬のお野菜などをすべてセットにしてお部屋までお届けいたします。

【セット内容】
ほうとう1人前
バラ肉
かぼちゃと旬野菜
きのこ
みそのだし

付属品:カセットコンロとガス、鍋、菜箸、お玉、鍋用取り皿

4月1日より フレンチトースト 850円

スキレットを使って人気のフレンチトーストがさらにリッチなごちそうデザートに。
厚切りのバゲットの中まで、じんわり火がとおり切り口はカリッと焼き上がります。

【セット内容】
フレンチトースト
苺、ブルーベリー、ホイップクリーム

【含まれるアレルギー】小麦、乳、大豆、卵

ライス1人前
250円

コテージ・ビアサーバー

1日1組限定

ご利用の4日前までにご予約ください。

コテージで生ビールが楽しめる
サーバーレンタルサービス スタート!

新鮮なビールを樽から直接注ぎ、自然の中でのバーベキューと共に楽しむことができます。
重たいビールケースを運ぶ必要もなく、便利で手軽に至福の一杯を味わえます。

コテージで最高のひとときを!

1セット:5,500円

【セット内容】
・サーバーレンタル(コテージへ設置いたします。)
・サーバー用アルコールボトル1本(3L) ※1本約10杯分
・炭酸ガス
・グラス(宿泊人数分)

PICA山中湖 厳選 こだわりの食材

Selected Foodstuff

信玄鶏

与えられる飼料のすべての添加物を排除した数ある銘柄鶏の中でも、特に健康で安全な鶏肉です。
臭みが少なく、程好い歯応えは特徴。

富士桜ポーク

山梨県のエリート養豚場が、体重制限などの厳しい規格に沿って、丹精込めて育てた高級銘柄豚です。
しっとりとした食感、上質な脂が特徴。

甲州ワインビーフ

山梨県のエリート養豚場が、体重制限などの厳しい規格に沿って、丹精込めて育てた高級銘柄豚です。
しっとりとした食感、上質な脂が特徴。

オプション食材のご予約について

オンラインでのご予約(利用日の2日前まで)

宿泊予約時に「オプション品の予約」からご希望のものをお選びください。
すでに宿泊の予約をお済みのお客様は、マイページにログイン後、「予約の変更」にてオプションを追加いただけます。

PICAポイント会員システム

ご利用のたびにポイントが貯まり宿泊割引や
優先予約ができるようになります!

PICA山中湖