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- 野食 - Gibier-stall 山祇Gibier
event
ご飯を食べる前に言う ”いただきます！”
この意味を考えたことはあるだろうか...
それは、食材になった"命"をいただきますという感謝の言葉
今回は猟師でもある「山祇Gibier」が野食（やしょく）を通してその心を伝えます！
PICA富士西湖 リラックスエリアにて屋台＆屋外eatエリアが登場！
ジビエ料理をお楽しみいただけます。
- 開催日
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2024年5月3日(金)、4日(土)
- 時間
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11：00～17：00
- 場所
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リラックスエリア
- メニュー
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- 鹿ロースト
- 鹿ロースト（藁炙り）
- 鹿ステーキ
- 猪肉ステーキ
- 鹿スパイスカレー....他
＜ 料金 ＞
700円～1,000円
- 天候により出店が無くなることがございます。
出店者「山祇gibier」
山梨県内を中心に活躍中の「山祇gibier」
命との向き合い。
自分との向き合い。
食べるという事の大変さ。
使命だと感じているこの仕事。
この「使命」という言葉。 命を使うという事。
野生の命を奪る為に自分の命を使う。
ただ、奪るだけではなく奪った命をしっかり使うように。
駆除だけで終わらせないように。
それが「山祇Gibier」の仕事であります。
はじめてのキャンプ！
