そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」プラン

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「炭火・麹・出汁」をテーマに、厳選された⾷材と無添加にこだわったプレミアムキャンプ飯
麹によって柔らかくジューシーに仕上げたお肉料理3品がセットになった
そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」ご用意しました。

驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな⾷体験を。

< そらをあおぐ とは > ※詳細はこちらをタップください。

驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな⾷体験を。「これは?」や「これは!」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
シェフの目利きによって厳選された⾷材をはじめ、素材本来のおいしさを活かすために、料理は無添加にこだわっています。

それら⼀つ⼀つを手がけるのは、ミシュランシェフの高木一雄氏。
自身も大のキャンプ好きであることから、試作を何年も重ねることで、このプレミアムキャンプ飯は⽣まれました。

料理のテーマは、「炭火・麹・出汁」のハーモニー。
発酵や熟成といった、和の知恵を取り⼊れたバーベキュー料理は、どれも驚くほどジューシーで柔らか。
あふれだすように旨味が口に広がります。

「もし⼀流シェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」
そんなグルメな妄想のかたちが、ここにあります。

対象期間

2024年7月1日(月)~2025年3月31日(月)

プラン内容
  • 宿泊(テントサイト以外)
  • 夕食:そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」

そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」

「国産豚の味噌麹漬けスペアリブ」、「和⽜のトマト麹漬けステーキ」、「淡路どり手羽の玉ねぎ麹漬け」といった、そらをあおぐを代表するお⾁料理のセットです。

  • 国産豚の味噌麹漬けスペアリブ(1人前 200g ※骨含む)
    独自に調合した味噌麹にお⾁を漬けて、酵素の力により数日間熟成。口に入れた瞬間、想像以上の柔らかさと旨味が広がるスペアリブです。
  • 和牛のトマト麹漬けステーキ(1人前 70g)
    鳥取県産黒毛和牛のもも肉を、特製のトマト麹に漬けて数日間熟成。
    旨味を重ね合わせながらジューシーに仕上げました。
    甘くまろやかな脂身とコクのある赤身が味わえる、上質な和牛ステーキです。
  • 淡路どり手羽の玉ねぎ麹漬け(1人前2本)
    淡路島の豊かな⾃然環境で育った「淡路どり」。
    朝引きされた鮮度抜群の手羽元を、玉ねぎ麹とクミンに漬けて数日間熟成しました。
    食欲をそそるクミンの⾹りとともに、プリッとした⻭ごたえと濃厚な味わいを楽しめます。
  • 季節や仕入れにより、食材内容を変更する場合がございます。
  • 食材は全て下ごしらえされています。 焼くだけ(火にかけるだけ)なので、準備も⼿間もいらず簡単にお召し上がりいただけます。
  • CAMP no SUMI(2.8kg)、ファイアーライター(着火剤)付属。
  • 網網が付いてないコテージには、網も付属します。
対象宿泊施設

テントサイト以外の宿泊タイプでご利用いただけます。

おすすめ追加食材

プレミアムBBQ「特選肉3種BBQセット」と一緒に楽しむオプション食材をご紹介。
※以下食材は、別途ご予約が必要です。

夕食 そらをあおぐ 鯛めし(3人前)

まぐろ節の出汁で漬けこんだ天然鯛。白米と炊けば、鯛本来の上品な香りと旨味がつまった炊き込みご飯の完成です。

3,100円/セット

【セット内容】
そらをあおぐ「鯛めし」のもと、米2合

【付属品】
ライスクッカー、カセットコンロ

<アレルギー>大豆、小麦 ※醤油原材料

朝食

  • 燃料は付属しませんので、売店で購入されるか、お客様でご準備ください。
  • ご予約の際は、召し上がられる前日の日付で予約ください。
    例)5月2日の朝に朝食を食べられる場合、ご予約は、5月1日の日付でお願い致します。

おはスキレット

魔法のフライパン”スキレット”で作る、アウトドアモーニング

1,200円/セット

【セット内容】
卵1個、アスパラ、厚切りベーコン、プチトマト、カボチャ、チェダーチーズ、パン2個塩、こしょう、クレージーソルト

【付属品】
調理用スキレット(小型のフライパン)、包丁&まな板、トング、割り箸、紙皿

おはサンド

具材をパンにはさんで、焼くだけ!
充実のボリュームで今日も1日元気にがんばろう!

800円/セット

【セット内容】
卵1個、アスパラ、厚切りベーコン、プチトマト、カボチャ、チェダーチーズ、パン2個塩、こしょう、クレージーソルト

【付属品】
調理用スキレット(小型のフライパン)、包丁&まな板、トング、割り箸、紙皿

料金
  • 本プランは食材付きのため、ご利用の4日前までにご予約ください。
  • 2名様よりご予約いただけます。
  • 会員割引あり。
  • ハッピーフライデー・アフターホリデー割引を含む、その他割引のご利用はいただけません。

宿泊タイプをタップいただくと、料金詳細が表示されます。

1段目    :大人料金(中学生以上)
2段目( )内:小人料金(3歳以上小学生以下)

● トレーラー

(1泊1名料金/単位:円・税込)

● コテージ

(1泊1名料金/単位:円・税込)

● セットアップテント

(1泊1名料金/単位:円・税込)

料金区分カレンダー

ご予約

オンラインでのご予約

ご希望のご宿泊日、施設を選択し、空室検索。
ご宿泊人数を入力後、空室検索し「そらをあおぐ プレミアムBBQ「特選肉3種BBQセット」」プランをご選択ください。

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