プレミアムキャンプめし「そらをあおぐ」

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「もし⼀流のシェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」
そんなグルメな妄想を、キャンプ好きミシュランシェフ「⾼⽊⼀雄 氏」らが形にした
プレミアムキャンプめし『そらをあおぐ』

今回は寒い夜にピッタリの「富士桜ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋」がセット
空をあおぎながら、至福のキャンプめしをお召し上がりください。

そらをあおぐとは・・・

「もし⼀流のシェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」。プレミアムキャンプめし『そらをあおぐ』は、
そんなグルメな妄想をかたちにした、思わず空を仰いでしまうような味わいのBBQグルメセットです。

コロナ禍によって飲⾷店や⾷品⽣産者、⽣産⼯場など⾷に関わる環境が⼤きく変化し、
一生懸命に育てられた産地の⾷材や⾷のこだわりを人々に届けづらい状況を、
ミシュラン2つ星シェフである料理人の高木一雄、食の生産からコンサルティングを⾏う株式会社然の天野⼤輔、
クリエイターの夢の実現を⽀える独創的なプロダクトを創るWano株式会社の田村鷹正の3⼈が、
飲食店や⽣産者が抱える問題に対して「自分たちは今何ができるのか?」を考え続けた結果、プレミアムキャンプめし『そらをあおぐ』が生まれました。

たび系Youtuber「くぼたび」でPICA Fujiyamaのそらをあおぐ「富士桜ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋」が紹介されました。

対象期間

2023年12月18日(月)~2024年3月31日(日)

予約受付期間

2024年3月20日(水)まで

内容
  • 宿泊
    「ラグジュアリーコテージ」「スタンダードコテージ」
  • 夕食「富士桜ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ鍋」/朝食
  • 薪セット
食事
● 夕食食材内容(3-4人前ほど) ※詳細はこちらをタップください。
  • 富士桜ポーク(ロース200g、バラ200g)
    肉自身のきめが細やかで柔らかい食感。保水性が高くジューシーな口当たりです。
  • 季節のお野菜
    シャキシャキ&コリコリ食感が楽しい色とりどりの野菜8品
  • 信州そば(200g)
    長野県産そばを挽いたそば粉を5割使用。石臼挽きならではの風味をお楽しみください。
    <アレルギー>そば、小麦、卵
  • 鍋用出汁(1.8L)
    味覚の繊細な部分が、はっと目覚めるようです。鹿児島県・枕崎市の天然まぐろ節と、北海道の天然真昆布。料亭でのみ使用されるような、希少な原材料から出汁をとりました。淡く、されど深く。澄んだ世界に広がる、幾層もの味わい。具材の持ち味をひきだしながら、料理に調和をもたらす、旨味の海です。
    <アレルギー>大豆、小麦
  • 山椒オイル
    新しい世界が、口の中にすっと広がるようです。柑橘系の爽やかな香りと心地よいしびれ。「緑のダイヤモンド」と呼ばれる和歌山県・有田川町のぶどう山椒に、すっきりとしたこめ油で仕上げまし た。2、3滴でエレガントな風味をうむ、和の魔法をどうぞ。
  • 生ポン酢
    豊かな香りが、颯爽と駆けぬけていくようです。18年もの歳月をかけて結実する希少な実生ゆずに加え、だいだい、すだち、かぼす果汁を搾り、みりん、出汁、醤油で味をまろやかに整えました。非加熱×酢不使用。フレッシュ&ジューシーな生ポン酢です。
    <アレルギー>大豆、小麦
● 朝食食材内容 ※詳細はこちらをタップください。

コテージタイプにより異なります。
2種類よりお選びいただけます。

・ラグジュアリーコテージ

asa-goPann

asa-goPann
・山梨県産ベーコンスライス、山梨県産鶏卵
・ブロッツェンノア食パン、ブルサン(クリームチーズ)、ジャム
・スープ
・山梨県産桃酢のピクルス
・オレンジジュース、コーヒー
【含まれるアレルギー】小麦・乳製品・卵

asa-goHann

asa-goHann
・雑穀米
・小鉢セット
・あじの干物
・味噌汁
・お茶
【含まれるアレルギー】小麦・乳製品・卵

・スタンダードコテージ

ホットサンドモーニング

ホットサンド
・ジャーマンポテトのホットサンド
(ジャーマンポテト、チーズ、マスタード、レタス)
・野菜スープ
・山梨県産桃酢のピクルス
・オレンジジュース、コーヒー
【含まれるアレルギー】卵・乳製品・小麦

ピタパンモーニング

ピタパン
・ローストビーフのピタパン
(ローストビーフ、茹卵、トマト、レタス、コブドレッシング)
・野菜スープ
・山梨県産桃酢のピクルス
・オレンジジュース、コーヒー
【含まれるアレルギー】卵・乳製品・小麦

その他オプション食材をご希望の方はご利用の4日前までにオプション食材から別途お申込みください。

特典

冬空の下で焚き火!『焚き火セット』をプレゼント!

冬の寒さは焚き火で吹き飛ばそう!
星空の下で焚火を囲んでみんなで語らう・・・
電気を消して、焚き火の火だけで
スローに流れる時間をお過ごしください・・・

<セット品>
薪小・桜薪・着火剤(TAKEBI)・チャッカマン 
※チェックインの際にお渡し致します。

料金
  • 2名様よりご利用頂けます。
  • 会員割引を含む、その他割引の併用はできません。
  • 4歳以上の方が料金の対象で、人数にカウントします。(3歳以下は無料。定員にもカウントしません)
  • 予約受付は、2024年3月20日(水)までとなります。

施設名をクリックすると詳細ページへ移動します。

(1泊1棟/単位:円・税込)

A料金

B料金

C料金

D料金

E料金

F料金

G料金

ラグジュアリーコテージ
定員4名

2名利用

大人

25,800

29,100

31,100

33,800

37,100

41,400

45,000

小人

22,600

25,400

26,800

29,400

32,200

35,900

38,800

3名利用

大人

20,400

22,700

26,000

28,700

31,900

35,700

38,000

小人

17,700

19,900

22,600

24,800

27,500

30,700

32,700

4名利用

大人

18,900

21,100

24,400

27,100

30,300

34,000

36,400

小人

16,100

18,300

21,100

23,200

25,900

29,100

31,100

スタンダードコテージ
定員6名

2名利用

大人

19,400

22,500

24,400

27,000

30,200

34,400

38,300

小人

17,100

19,700

21,500

23,600

26,300

30,000

33,000

3名利用

大人

15,400

17,500

20,700

23,300

26,500

30,200

32,700

小人

13,500

15,200

17,800

20,400

23,100

26,200

28,400

4名利用

大人

14,300

17,100

20,200

22,900

26,000

29,700

32,200

小人

12,400

14,700

17,400

19,900

22,600

25,800

27,900

5名利用

大人

13,500

15,600

18,800

21,400

24,500

28,200

30,800

小人

11,600

13,200

15,900

18,500

21,100

24,300

26,500

6名利用

大人

12,700

14,900

18,000

20,600

23,800

27,500

30,000

小人

10,900

12,500

15,200

17,700

20,400

23,500

25,700

料金区分カレンダー

ご予約

オンラインでのご予約

ご希望のご宿泊日、宿泊施設を選択し、空室検索。
ご宿泊人数を入力後、「プレミアムキャンプめし「そらをあおぐ」」プランをお選びいただき、
ご希望の食事内容をご選択ください。

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