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こちらの食材の注文には、事前のご予約が必要です。(オンラインにてご利用日の4日前までにご予約ください)

BBQ食材


お肉盛り合わせ(2人前)

1,620円

セット内容

牛肩ロース 140g、牛カルビ 120g、味噌豚 60g(計320g)

【アレルギー】
・特定原材料(7品目)該当なし


野菜盛り合わせ(2人前)

1,080円

セット内容

キャベツ、玉ねぎ、人参、かぼちゃ、ピーマン、シメジ、椎茸、さつまいも(※季節により変更有)


ベイビーバックリブ(約5~8人前)

4,320円

肉質が柔らかく、骨離れが良い上質のロース肉の付いた希少なバックリブ。
1頭からとれる量が限られているため、本場アメリカでは、BBQの時にだけ味わえる御馳走です!
スモーキーなソースをたっぷりつけて、贅沢に丸ごと炭火焼。
グループBBQでの追加のもう一品に。

【アレルギー】
・BBQソース:小麦


味噌豚ステーキ(120g)

600円

秩父の昔ながらの味。
味噌に漬けこんだ「味噌豚」をBBQ用のステーキにアレンジしました。


厚切りベーコン(約50g×4枚)

780円

BBQの定番「厚切りベーコン」をたっぷり200g!!
お酒のおつまみにもおススメです。

【アレルギー】
・厚切りベーコン:卵・乳


ウィンナー盛合せ

680円

炭火で焼き上げたウィンナーは、表面はパリッと、中はジューシーに!!
お子様の追加食材としてもおススメです。

 

セット内容

ロングウィンナー・スモークウィンナー・ハーブウィンナー各2本づつ

【アレルギー】
・ウィンナ:卵


燻製体験セット(1日5セット限定)NEW!!

1,900円

燻製にチャレンジ!!
ご希望のお客様には、燻製した食材にぴったりの
原作ワイン(ハーフ)を割引価格にてご用意してます。
燻製器APELUCAが附属します。

 

セット内容

手羽中ねぎ×2、ミックスナッツ40g、チーズ80g、スモーカーセット一式(チップ含む)

【アレルギー】
・ピーナッツ、乳


燻製ベーコンNEW!!

980円

ボリューム満点200g!!
燻製済みの厚切りベーコンをご用意しました!
軽く炙るとおいしさ倍増です。

セット内容

燻製ベーコン200g

【アレルギー】
・卵、


燻製ウィンナーNEW!!

880円

燻製済みのウィンナーが3種類。
すぐに食べられてお手軽な一品!
お子様にもお酒のお供にもお勧めの一品です。

 

セット内容

ロングウィンナー、スモークウィンナー、ハーブウィンナー(各2本ずつ)

【アレルギー】
・卵


自家製ハンバーグホイル焼きNEW!!

2人前:1,700円

大人から子供まで絶対喜ぶメニューを、アウトドアで満喫しましょう!
※ハンバーグは、成型が済んだものをお渡しします。

セット内容

牛ひき肉、玉ねぎ、パン粉、ナツメグ、卵、塩、ケチャップ、赤ワイン、ブラックペッパー、
デミグラスソース、しめじ、舞茸

付属品:アルミホイル

【アレルギー】
・卵、乳、小麦


地元野菜のバーニャカウダNEW!!

1,400円

秩父で採れた新鮮野菜からちょっと変わった西洋野菜まで、
季節に合わせたおすすめの野菜をアツアツのソースで!

※朝食に召し上がるお客様は、ご予約時「通信備考欄」へ記載ください。

セット内容

パプリカ、セロリ、ブロッコリー、キャベツ、ラディッシュ、ニンニク、アンチョビ、EXオリーブオイル
※野菜は季節により異なる。


季節限定 秩父産焼きリンゴNEW!!

900円

秩父産の旬のりんごにこだわった、この時期だけの限定オプション!
りんごの酸味とメープルシロップの甘さが相まって、
食後のデザートとしておすすめです。

 

セット内容

秩父産りんご、メープルシロップ、バター、シナモンスティック

オプション食材のご予約について

オンラインでのご予約(利用日の4日前まで)

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  • ※食材のキャンセルは3日前から発生しますのでご注意ください。キャンセル料のご案内はこちら
  • ※お渡しはフロントで行ないます。調理はお泊まりのコテージにて願います。
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