イベントevent

秋の畑作り体験 畑作りを通して、自然を感じてみませんか。 畑を耕し、苗を植える体験をします。 ご自宅で育てるプランターセットもついてきます。

畑作りを通して自然の感覚を感じてみませんか。 暖かなお日様、土の匂い、鳥の声を感じながら…深呼吸してホッと一息。 今回は、野菜の苗を植えます。 野菜の種が発芽して、小さなポットから大地へとつながるときです。 たくさんの根が土…

今年も残りわずかとなりました。 皆さまにとってどのような一年でしたでしょうか。 PICA山中湖ヴィレッジの年越しは、お楽しみのビンゴ大会や元旦のお炊き上げなど、 気軽に参加していただけるイベントをご用意しました。 ふらっと来…

植物は特定の時期に、適した場所だけでしか育たず、 全て背景に季節があり、土地がある。 場内のオーガニックファームやキッチンガーデンで、 その時々だからこその、旬の野菜やハーブ、果物を収穫したり、種蒔きする。 ここだからこその食材…

富士山の麓で、満点星空を観測しよう！ 標高約1000メートルから観察する山中湖の星空。 湖にほど近いPICA山中湖ヴィレッジは、澄み切った空気を味わうことができ、 冬の空をお楽しみいただけます。 ゆっくりと空を見上げ、満点の…

１月から本格的な降雪の時期に入り、 ハンモックカフェはお客様の安全のため 春休みまでクローズする日が多くなります。 クローズの日でも普段と違う視点からコーヒーを楽しめるように、 コーヒー焙煎のワークショップを行ないます。 …

バジルやオレガノ、コリアンダーやクミン、 人それぞれお好みのハーブやスパイスがあります。 そんなハーブやスパイスと、 塩を混ぜて作るオリジナルハーブソルト作り。 ハーブソルトはサラダやお肉を焼くときに振りかけたり、 スープ…

１２月に入り冬本番の山中湖。 寒いときに手にしたくなるのが 身体を芯から温めてくれるホットドリンク。 いろんなスパイスの入ったチャイやホットワインは そんなドリンクに最適です。 ２つともベースは同じ。 シナモン、クロ…

毎年恒例の味噌作りのワークショップを今年も開催します。 １月下旬から２月にかけて行なう”寒仕込み”は、 味噌作りに最も最適な時期。 寒さで雑菌が繁殖しにくく、ゆっくり時間をかけて醗酵させることで、 味に深みがでておいしく仕上がり…

★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★★ キッチンガーデンのハーブは冬に入り枯れたため収穫はできませんが 大好評の当ワークショップ、できるだけ多くの方に体験してもらいため …