そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」プラン

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コテージ泊

「炭火・麹・出汁」をテーマに、厳選された⾷材と無添加にこだわったプレミアムキャンプ飯
麹によって柔らかくジューシーに仕上げたお肉料理3品がセットになった
そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」ご用意しました。

驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな⾷体験を。

＜そらをあおぐとは＞ ※詳細はこちらをタップください。

驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな⾷体験を。「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
シェフの目利きによって厳選された⾷材をはじめ、素材本来のおいしさを活かすために、料理は無添加にこだわっています。

それら⼀つ⼀つを手がけるのは、ミシュランシェフの高木一雄氏。
自身も大のキャンプ好きであることから、試作を何年も重ねることで、このプレミアムキャンプ飯は⽣まれました。

料理のテーマは、「炭火・麹・出汁」のハーモニー。
発酵や熟成といった、和の知恵を取り⼊れたバーベキュー料理は、どれも驚くほどジューシーで柔らか。
あふれだすように旨味が口に広がります。

「もし⼀流シェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」
そんなグルメな妄想のかたちが、ここにあります。

そらをあおぐ HP

対象期間

2025年7月19日(土)～2026年3月31日(火)

対象宿泊施設

以下画像をタップいただくと、施設詳細ページへ移動します。

コテージ・アクティブグランデ

（定員6名・3棟）

コテージ・レイクビューグランデ

（定員6名・3棟）

Fire base・TAKIBI

（定員6名・4棟）

Fire base・KAMADO

（定員6名・2棟）

食材

そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」

「国産豚の味噌麹漬けスペアリブ」、「和⽜のトマト麹漬けステーキ」、「淡路どり手羽の玉ねぎ麹漬け」といった、そらをあおぐを代表するお⾁料理のセットです。

※Camp no SUMI(炭)、TAKEBI(着火剤)、BBQ用グリル網も付属します。

国産豚の味噌麹漬けスペアリブ（1人前 200g ※骨含む）
独自に調合した味噌麹にお⾁を漬けて、酵素の力により数日間熟成。口に入れた瞬間、想像以上の柔らかさと旨味が広がるスペアリブです。
和牛のトマト麹漬けステーキ（1人前 70g）
鳥取県産黒毛和牛のもも肉を、特製のトマト麹に漬けて数日間熟成。
旨味を重ね合わせながらジューシーに仕上げました。
甘くまろやかな脂身とコクのある赤身が味わえる、上質な和牛ステーキです。
淡路どり手羽の玉ねぎ麹漬け（1人前2本）
淡路島の豊かな⾃然環境で育った「淡路どり」。
朝引きされた鮮度抜群の手羽元を、玉ねぎ麹とクミンに漬けて数日間熟成しました。
食欲をそそるクミンの⾹りとともに、プリッとした⻭ごたえと濃厚な味わいを楽しめます。

季節や仕入れにより、食材内容を変更する場合がございます。
食材は全て下ごしらえされています。
焼くだけ（火にかけるだけ）なので、準備も⼿間もいらず簡単にお召し上がりいただけます。
CAMP no SUMI（2.8kg）、TAKEBI(着火剤)、網付属。

おすすめ追加食材

夕食　ベジグリル

画像はイメージです。

旬のおいしさベジグリル！
甘み広がるベジグリル！！
岩塩とオリーブオイルで、野菜本来の味を楽しみましょう！！！

2,100円／セット

セット内容
たまねぎ（1玉）、パプリカ（1個）、エリンギ（1パック）、季節の野菜２種、オリーブオイル、塩、コショウ

朝食　モーニング Skillet

“モーニング Skillet” は、お手軽、簡単朝食・食材セットです
ソーセージは、河口湖で富士山湧水とドイツ直輸入のスパイスで本場の味を再現した保存料無添加の手作り。
新鮮なお肉だけを使ったソーセージは、スキレットで焼くことでよりいっそう美味しく！

1,300円／人

セット内容
ソーセージ1本、ベーコン2枚、生卵1個、パン2個
調理用スキレット（小型のフライパン）、包丁＆まな板セット、トング付き

＜アレルギー＞卵、小麦、乳・乳製品