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こちらの食材の注文には、事前のご予約が必要です。(オンラインにてご利用日の4日前までにご予約ください)

BBQ食材

キャンプと言えばバーベキュー!やっぱり王道のBBQを楽しみたい!というお客様のために、BBQ食材をご用意しました。


ベイビーバックリブ ~BABY BACK RIBS~NEW!!

1セット 4,500円(4人前程度)

ベイビーバックリブは背中(ロース)側の骨付き肉の事!
スペアリブよりも小さい(ベイビー)からベイビーバックリブなんです!
大きな骨付き肉をじっくりと焼き上げBBQソースを塗れば最高の一品の出来上がり!
本場アメリカンな味をご正味下さい!!

セット内容

ベイビーバックリブ1本(1kg),ヨシダソース(BBQ)、塩、胡椒
付属品:リッド(蓋)、ナイフ、トング、ボール、簡単レシピ
※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。

スタッフのひとこと
リッド(蓋)を使いじっくりと焼き上げればジューシーでやわらかなお肉が出来上がります。


Yamanashi Local Lid BBQ 1ポンド(450g)甲州ワインビーフ・サーロインステーキ Lid セット

11,000円

山梨県の極上「甲州ワインビーフ」を1ポンド!
分厚いお肉、ワインの絞り粕を与えて育てる独特の風味。
この場所でしか味わえない最高級Lid BBQです。
ヨシダソース(オリジナル)、クレイジーガーリック、塩、コショウの他、ワサビ醤油もご用意しました。

セット内容

甲州ワインビーフ・サーロイン1ポンド(450g)、ヨシダソース(オリジナル)、クレイジーガーリック、塩、コショウ、ワサビ、醤油
※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。



PICAギョプサル

1セット 5,400円(4人前程度)

山梨県特産、フジザクラポーク
分厚く切ったバラ肉を溶岩プレートで!
富士の名水で仕込んだ富士吉田・大王キムチ
オットギごま油で本場・韓国の味!!

セット内容

フジザクラポーク(500g)、大王キムチ、ズッキーニ、エリンギ、サラダ菜、コチジャン、オットギごま油、塩、コショウ
付属品:溶岩プレート
※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。

お手軽
★★★★★
調理時間
15分
スタッフのひとこと
試食したスタッフも「旨い!」とうなる逸品です。肉厚なフジザクラポークだからこその味です。


シュハスコ串焼きBBQ -Churrasco-

1セット 3,800円(4人前程度)

焼きながらスライス。本格ラテンアメリカンBBQ!
塊肉をスパイスで味付けしてから、豪快に串焼きを!
肉とマッチするソースは、、、手作りサルサが一番!

セット内容

牛モモ、豚モモの塊肉 400gを1個ずつ、PICAオリジナルスパイス『シュハスコ』
サルサ材料:トマト、玉ねぎ、ピーマン、レモン、オリーブオイル、塩、胡椒
付属品:スキュアー(専用串)、ナイフ、ボウル、簡単レシピ
※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。

お手軽
★★★★
調理時間
20分~
スタッフのひとこと
網焼きとサルサソースで、ジューシーかつさっぱりな仕上がりに。止まらないおいしさ。

ふじのくに 極上BBQセット -FUJI Prime BBQ Set-

3,400円(1人前)

牛、豚、鶏、すべて山梨県産のブランドものにこだわった、PICA富士吉田がお届けする最高級のBBQセット。 味だけでなく、ボリュームも大満足。

セット内容

甲州ワインビーフ 100g、富士桜ポーク 100g、 けんみ鶏 100g、フランクフルト1本、 野菜数種、焼きそば麺、味付けタレ、油
付属品:トング、割り箸、紙皿

  • ※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。
  • ※グリル網は付属されておりません。レンタルしていただくか、ご持参ください。
  • ※2人前からのご注文となり、1人前単位で承ります。
お手軽
★★★★★


甲州ワインビーフの塊ランプステーキ -Rump Steak with KOSHU WINE BEEF-

1セット 5,600円(4人前程度)

BBQの極意・・・「本当によい素材を、シンプルな味付けで焼き上げる」そんなこだわりメニューをご用意しました。
使うのは、ご当地ブランド牛の甲州ワインビーフ。もちろん部位にもこだわりました。
ロースやフィレ、サーロインなど、数ある部位の中でも、 キメが細かく、肉本来の味が最も堪能できるといわれる「ランプ(おしり)」。
厚みのある塊ランプを豪快に網にのせたら、リッドをかぶせてやわらかく仕上げます!
これまでに味わったことのない、本当のおいしさを、ぜひ!

セット内容

甲州ワインビーフランプ肉500g、じゃがいも4個、とうもろこし1本、塩、胡椒、ガーリック
付属品:リッド(蓋)、スキュアー(専用串)、ナイフ、簡単レシピ
※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。

お手軽
★★★★★
調理時間
20分
スタッフのひとこと
ワンランク上の上質な肉で、いつもと違うBBQを!素材の良さが楽しめます。


ベジグリル

1セット 2,000円(4人前程度)

旬のおいしさベジグリル!
甘み広がるベジグリル!!
岩塩とオリーブオイルで、野菜本来の味を楽しみましょう!!!

セット内容

たまねぎ(1玉)、パプリカ(1個)、エリンギ(1パック)、季節の野菜2種、オリーブオイル、塩、コショウ
※燃料(薪、炭等)は別途お買い求め下さい。

お手軽
★★★★★
調理時間
15分
備考
季節野菜は、仕入によって変わります。(指定はできません)

オプション食材のご予約について

オンラインでのご予約(利用日の4日前まで)

オンライン予約

宿泊予約時に「オプション品の予約」からご希望のものをお選びください。
すでに宿泊の予約をお済みのお客様は、マイページにログイン後、「予約の変更」にてオプションを追加いただけます。

  • ※食材のキャンセルは3日前から発生しますのでご注意ください。キャンセル料のご案内はこちら
  • ※お渡しはフロントで行ないます。調理はお泊まりのコテージやテントサイトにて願います。
  • ※コテージ等の宿泊施設ご利用の方は、備え付けのBBQグリルで調理いただけます。
  • ※調理に必要な燃料(炭など)は付属されておりませんので、フロントでお買い求めいただくか、ご持参ください。
  • ※また、包丁やまな板等も付属しません。セット内容に含まれていないものは、レンタル(各100円~)を利用いただくか、ご持参ください。
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