Supper ingredients

FOODSTUFF

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Advance reservations are required to order these ingredients.
(Please make a reservation online at least 2 days before the date of use)

 



BBQ Ingredients

BBQ Menu

* The photo is for 2 people.

山梨県特産ブランドミート プレミアムBBQ 2人前 9,600円

富士の麓で育まれた山梨県産のブランドミート
「甲州牛」、「富士桜ポーク」、「信玄鶏」を贅沢に。
地元の食材、地元の職人の手で作られた、土地の滋味あふれるバーベキューセットです。

【1人前 セット内容】
・甲州牛 ランプ(80g)
・富士桜ポーク ロース(100g)
・信玄鶏 もも(100g)
・ハーブソーセージ 2本
・焼野菜盛り合わせ
・PICAオリジナルBBQソース、PICAスパイス、塩

【含まれるアレルギー】牛、豚、鶏

※ご注文は2人前から承ります。
※炭や着火剤などは付属いたしません。
 お客様でご用意いただくか、フロント販売品をご購入ください。
※焼野菜は季節により変動いたします。

ソーセージの盛り合わせ 1,400円

いろいろな味が楽しめる
軽く食べたい時はちょうど良い厳選されたソーセージの盛り合わせ

【セット内容】
・ブロッシェンソーセージ
・チョリソー
・ハーブソーセージ
・ブラックペッパーソーセージ
・カレー風味ソーセージ
・ケチャップ
・マスタード

【含まれるアレルギー】豚、卵、小麦、乳、大豆

山梨県産
甲州牛ランプステーキ 100g 3,000円
山梨県産
信玄どりモモ 120g 820円
山梨県産
富士桜ポークロース 100g 1,020円
山梨県産
甲州ワインビーフ サーロイン 100g 3,570円

Dutch oven cooking

Dutch oven cooking

ダッチオーブン鶏の丸焼きセット 2,960円

シンプルながらも本格的なメニュー、ダッチオーブン鶏の丸焼き。
食材とダッチオーブンレンタルがセットになり、焼くだけで楽しめます。

【セット内容】
鶏1羽(約1.2kg)
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜(野菜は季節により 異なります。)

付属品:ダッチオーブン

富士桜ポークの塩釜焼 3,800円

地元「富士桜ポーク」の旨みを堪能できる塩釜焼き。
ほどよい塩気でお肉の旨みが引き立ちます。
厚めにカットしてお召し上がり頂きたい一品です。

【セット内容】
富士桜ポークロース(約400g)
たまねぎ、にんじん、じゃがいもなどの野菜
ハーブ(タイム)

付属品:ダッチオーブン

【含まれるアレルギー】豚、卵

  • 野菜は季節により異なります。
  • 炭・薪など燃料となるものはフロントでお買い求めいただくかお客様ご自身でご用意ください。
 



シーフード

Seafood Menu

海鮮BBQ 2人前 7,000円

煙が少ない食材も多く、魚介類の深いうま味をダイレクトに楽しめる海鮮BBQ。
炭火でじっくり焼くことで、普段では味わえない芳ばしい香りと凝縮された旨みを楽しむことができます。

2026年5月10日よりご予約を再開いたします。

【セット内容】
・姫さざえ
・地蛤
・赤海老
・殻付き帆立貝
・鯵の干物

【含まれるアレルギー】貝、甲殻、大豆

※ご注文は2人前から承ります。

 



Vegetable Grill

Vegetable Menu

とろ~りカマンベールチーズとミニトマトのアヒージョ 2,200円

カマンベールの白とトマトの赤の色合いがたまらなく可愛いアヒージョです。

【セット内容】
・オリーブオイル100cc、ニンニク1/2
・カマンベールチーズ 1ケ
・ベーコン1枚
・ミニトマト3ケ
・バケット6枚
・スキレット

【含まれるアレルギー】乳、卵、小麦、豚

焼き野菜セット
1,500 yen

Bread & Rice Menu

Bread/rice menu

季節の炊き込みご飯(桜えびと春野菜の炊き込みご飯)1,800円

桜えびの出汁の効いた薄味で上品な炊き込みご飯です。
春の野菜を混ぜ込みました。
ほろ苦く、香り豊かな春野菜はどれも相性の良い組み合わせ。
冷めても美味しくお召し上がり頂けます。

【セット内容】
・季節の炊き込みご飯食材
・土鍋
・カセットコンロ

付属品:鍋、炊飯器、カセットコンロ、しゃもじ、レシピ

【含まれるアレルギー】甲殻、大豆、小麦、鯖

フレンチトースト 850円

スキレットを使って人気のフレンチトーストがさらにリッチなごちそうデザートに。
厚切りのバゲットの中まで、じんわり火がとおり切り口はカリッと焼き上がります。

【セット内容】
フレンチトースト
苺、ブルーベリー、ホイップクリーム

【含まれるアレルギー】小麦、乳、大豆、卵

1 serving of rice
JPY 250

Cottage Beer Server

Limited to 1 group per day

Reservations must be made at least 4 days in advance.

You can enjoy draft beer at the cottage
Server Rental Service Starts!

Fresh beer can be poured straight from the keg and enjoyed with a barbecue in nature.
There is no need to carry a heavy case of beer, and you can enjoy a cup of bliss conveniently and easily.

Have the best time at the cottage!

1 set: 5,500 yen

[Set contents]
・ Server rental (We will install it in the cottage) )
・ 1 alcohol bottle for server (3L) * 1 bottle for about 10 cups
・Carbon dioxide gas
・ Glass (for the number of guests)

PICA Lake Yamanaka Carefully Selected Ingredients

Selected Foodstuff

Shingen Chicken

Among the many brands of chickens that eliminate all additives in the feed that is given, it is a particularly healthy and safe chicken.
It has little odor and a moderate crunch.

Fuji Sakura Pork

It is a high-quality brand pig that an elite pig farm in Yamanashi Prefecture has carefully raised in accordance with strict standards such as weight restrictions.
It is characterized by its moist texture and high-quality fat.

Koshu Wine Beef

It is a high-quality brand pig that an elite pig farm in Yamanashi Prefecture has carefully raised in accordance with strict standards such as weight restrictions.
It is characterized by its moist texture and high-quality fat.

Reservations for optional ingredients

Online reservation (at least 2 days in advance)

Please select the desired item from “Reservation of Optional Items” at the time of booking.
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