そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」プラン

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コテージ泊

「炭火・麹・出汁」をテーマに、厳選された⾷材と無添加にこだわったプレミアムキャンプ飯
麹によって柔らかくジューシーに仕上げたお肉料理3品がセットになった
そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」ご用意しました。

驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな⾷体験を。

＜そらをあおぐとは＞ ※詳細はこちらをタップください。

驚きを。歓びを。思わず空を仰ぐ、そんな⾷体験を。「これは？」や「これは！」が詰まった、そらをあおぐのグルメセット。
シェフの目利きによって厳選された⾷材をはじめ、素材本来のおいしさを活かすために、料理は無添加にこだわっています。

それら⼀つ⼀つを手がけるのは、ミシュランシェフの高木一雄氏。
自身も大のキャンプ好きであることから、試作を何年も重ねることで、このプレミアムキャンプ飯は⽣まれました。

料理のテーマは、「炭火・麹・出汁」のハーモニー。
発酵や熟成といった、和の知恵を取り⼊れたバーベキュー料理は、どれも驚くほどジューシーで柔らか。
あふれだすように旨味が口に広がります。

「もし⼀流シェフがキャンプをしたら、どんな料理を振る舞うのだろう」
そんなグルメな妄想のかたちが、ここにあります。

そらをあおぐ HP

対象期間

2025年7月25日(金)～2026年3月31日(火)

対象宿泊施設

以下画像をタップいただくと、施設詳細ページへ移動します。

トレーラーコテージ・グランヴィラ

（定員4名・2棟）

トレーラーコテージ・バルコニー

（定員4名・3棟）

トレーラーコテージ・グランデ

（定員4名・3棟）

食材

そらをあおぐ「特選肉3種BBQセット」

「国産豚の味噌麹漬けスペアリブ」、「和⽜のトマト麹漬けステーキ」、「淡路どり手羽の玉ねぎ麹漬け」といった、そらをあおぐを代表するお⾁料理のセットです。

国産豚の味噌麹漬けスペアリブ（1人前 200g ※骨含む）
独自に調合した味噌麹にお⾁を漬けて、酵素の力により数日間熟成。口に入れた瞬間、想像以上の柔らかさと旨味が広がるスペアリブです。
和牛のトマト麹漬けステーキ（1人前 70g）
鳥取県産黒毛和牛のもも肉を、特製のトマト麹に漬けて数日間熟成。
旨味を重ね合わせながらジューシーに仕上げました。
甘くまろやかな脂身とコクのある赤身が味わえる、上質な和牛ステーキです。
淡路どり手羽の玉ねぎ麹漬け（1人前2本）
淡路島の豊かな⾃然環境で育った「淡路どり」。
朝引きされた鮮度抜群の手羽元を、玉ねぎ麹とクミンに漬けて数日間熟成しました。
食欲をそそるクミンの⾹りとともに、プリッとした⻭ごたえと濃厚な味わいを楽しめます。

季節や仕入れにより、食材内容を変更する場合がございます。
食材は全て下ごしらえされています。焼くだけ（火にかけるだけ）なので、準備も⼿間もいらず簡単にお召し上がりいただけます。
CAMP no SUMI（2.5kg）、ファイアーライター（着火剤）付属。
網網が付属しないコテージには、網もお付けします。

おすすめ追加食材

プレミアムBBQ「特選肉3種BBQセット」と一緒に楽しむオプション食材をご紹介。
※以下食材は、別途ご予約が必要です。

夕食　そらをあおぐ鯛めし（3人前）

まぐろ節の出汁で漬けこんだ天然鯛。白米と炊けば、鯛本来の上品な香りと旨味がつまった炊き込みご飯の完成です。

3,100円／セット

【セット内容】
そらをあおぐ「鯛めし」のもと、米2合

【付属品】
ライスクッカー、カセットコンロ

<アレルギー>大豆、小麦 ※醤油原材料

朝食

燃料は付属しませんので、売店で購入されるか、お客様でご準備ください。
ご予約の際は、召し上がられる前日の日付で予約ください。
例）5月2日の朝に朝食を食べられる場合、ご予約は、5月1日の日付でお願い致します。

おはスキレット

魔法のフライパン”スキレット”で作る、アウトドアモーニング

1,700円／セット

【セット内容】
卵1個、アスパラ、厚切りベーコン、プチトマト、カボチャ、チェダーチーズ、パン2個塩、こしょう、クレージーソルト

【付属品】
調理用スキレット（小型のフライパン）、包丁＆まな板、トング、割り箸、紙皿

おはサンド

具材をパンにはさんで、焼くだけ！
充実のボリュームで今日も1日元気にがんばろう！

900円／セット

【セット内容】
卵1個、アスパラ、厚切りベーコン、プチトマト、カボチャ、チェダーチーズ、パン2個塩、こしょう、クレージーソルト

【付属品】
調理用スキレット（小型のフライパン）、包丁＆まな板、トング、割り箸、紙皿

料金